Linolskābe ir ļoti svarīga taukskābe un organismam vitāli nepieciešama. Kāpēc linolskābe, kuras nosaukums nāk no latīņu valodas, ir tik svarīga mūsu ķermenim? Kādus uzdevumus tas veic organismā?
Kas ir linolskābe?
Linolskābe ir divreiz nepiesātināta taukskābe. Nepiesātinātās taukskābes ir organiski ķīmiski savienojumi, kuru molekulārajām struktūrām ir divkārša vai trīskārša saite. Linolskābei ir divkārša saite un tā pieder omega taukskābju grupai.
Kopumā linolskābe ir šķidrā formā un ļoti slikti šķīst ūdenī. Linolskābe galvenokārt atrodama dabīgās taukskābju eļļās. Papildus linolskābei ir arī konjugēta linolskābe, kas pieder linolskābes diātpiesātināto taukskābju grupai. Šī konjugētā linolskābe ir cieta sastāvdaļa atgremotāju piena un gaļas produktos.
Funkcija, efekts un uzdevumi
Nepieciešamā linolskābe ir viena no taukskābēm, kurai ir vislielākā nozīme veselībā. Linolskābi nedrīkst sajaukt ar gamma-linolēnskābi, kas līdzīgi ietekmē cilvēka ķermeni, bet kuras iedarbība atšķiras daudzās mazās detaļās.
Ja ķermenim tiek piegādāts pietiekami daudz linolskābes, tas daudz pozitīvi ietekmē regulāros procesus organismā. Kā pamats polinepiesātināto taukskābju sintēzei ir nepieciešams, lai šie procesi varētu notikt bez traucējumiem.
Linolskābe ir atbildīga arī par ādas struktūras un šūnu membrānu struktūras stabilizēšanu. Veselīgā ādā apmēram 20 procenti linolskābes ir atrodami taukskābēs. Lielākais linolskābes īpatsvars ir epidermā, cilvēka ādas vistālākajā slānī. Funkcionāls ūdens līdzsvars ādā ir viena no daudzajām linolskābes barjerfunkcijām.
Linolskābe ir būtiska ne tikai ādai. Pēc intensīvām treniņiem ķermeņa muskuļi ir stipri sasprindzināti. Linolskābe palīdz saīsināt atjaunošanās laiku. Svarīga loma skābekļa metabolisma procesā ir arī linolskābei. Tas ļauj ģenerēt elektriskās strāvas un regulāri pukstēt sirdi. Pietiekams daudzums linolskābes atbalsta ķermeni holesterīna līmeņa regulēšanā un mūsu asins trombocītu uzdevuma izpildē. Lai no mūsu ķermeņa varētu izdalīt taukos šķīstošos toksīnus, linolskābe palīdz tos transportēt uz ādu, plaušām, nierēm vai zarnām. Tur šie toksīni beidzot var izdalīties.
Izglītība, sastopamība, īpašības un optimālās vērtības
Linolskābi organismā nevar ražot. Tāpēc tas tiek uzņemts ar pārtiku, ko mēs ēdam katru dienu. Linolskābe atrodas dzīvnieku un augu taukos. Vīnogu kauliņu eļļā un saflora eļļā ir visaugstākais linolskābes saturs augu eļļās. Savukārt saulespuķu eļļā, ķirbju sēklu eļļā un olīveļļā ir ievērojami mazāks linolskābes īpatsvars. Gaļa un desa ar augstu tauku saturu, kā arī margarīns, mandeles un rieksti ir arī ļoti bagāti ar linolskābi.
Ķermenim katru dienu vajadzētu uzņemt no pieciem līdz septiņiem gramiem ar uzturu. Izmantojot sabalansētu uzturu, ikdienas vajadzības var apmierināt bez problēmām. Ja persona ir pakļauta lielām stresa situācijām vai dzīvo saskaņā ar noteiktu uztura plānu, var būt nepieciešams palielināt linolskābes daudzumu dienā. Ja ir deficīts, var lietot uztura bagātinātājus, piemēram, vakara prīmulas eļļu, kas satur omega-3 un omega-6 taukskābes.
Īpaši grūtniecības laikā grūtniecēm jārūpējas par pietiekamu linolskābes patēriņu, lai izvairītos no deficīta. Uztura bagātinātājus var lietot arī grūtniecības laikā, jo nav zināmas blakusparādības.
Slimības un traucējumi
Linolskābe var arī negatīvi ietekmēt ķermeni. Ja tiek patērēts pārāk liels omega-6 taukskābju daudzums, var veicināt eikosanoīdu (hormoniem līdzīgu vielu, kas cita starpā piedalās ķermeņa iekaisuma procesos) veidošanos. Šiem audu hormoniem var būt gan pozitīva, gan negatīva ietekme uz mūsu ķermeni.
Ja linolskābes deficīts ir pārāk augsts, ķermenis ir vairāk pakļauts infekcijām un sirds slimībām. Aknu un nieru vājums var būt arī nepietiekamas linolskābes piegādes rezultāts. Diezgan reti ir šādas nopietnas sekas. Spēcīgs linolskābes pārpalikums, cita starpā, var palielināt insulta risku. Dažos gadījumos pārāk daudz linolskābes organismā var būt arī kancerogēns.
Linolskābe ne tikai pilda daudzas pozitīvas funkcijas mūsu ķermenī. Tas ir arī daudzu kosmētikas līdzekļu sastāvdaļa, kurus izmanto ārējai lietošanai. Linolskābei ir pozitīva ietekme uz ādas kairinājumu, foto bojājumiem vai vecuma plankumiem, kas laika gaitā parādās uz ādas.
Turpretī konjugētā linolskābe palīdz svara zaudēšanai. Tas ne tikai pozitīvi ietekmē veselību, aizsargājot pret aterosklerozi un pazeminot holesterīna līmeni, bet arī ilgtermiņā pozitīvi ietekmē cilvēkus ar aptaukošanos. Palielinoties konjugēto taukskābju saturam, tika izveidoti muskuļi un samazināti ķermeņa tauki. Zinātniski ir pierādīts, ka konjugētās linolskābes ilgstoša lietošana neizraisa kaitīgas blakusparādības. Neskatoties uz to, netrūkst sabalansēta uztura un ārsta informācijas.
Ja lietojat preparātus, kas satur linolskābi, ir nepieciešama ārsta konsultācija. Pārliecinieties, ka šādus papildinājumus nelieto kopā ar medikamentiem, jo tie var mijiedarboties.
